Les Menus
Formule Midi
Entrée + Plat + Dessert et café
21,50 €
Entrée + Plat ou Plat +Dessert
17,50 €
Plat du jour
12,50 €
Menu du Lac
30,50 €
Assiette campagnarde
Salade verte, terrine du moment et charcuterie de la maison Duculty
ou
Tataki de Saumon
Salade verte, carottes, soja, choux
Cuisse de canard confite
Citrons confits et jus au romarin, gratin dauphinois et légumes d’antan
ou
Bavette Hereford
Sauce au poivre, gratin dauphinois et légumes d’antan
Tiramisu Nutella
ou
Crème brûlée
ou
Verine ardéchoise
Crème de marrons, mascarpone et spéculoos
ou
2 boules de glace
ou
Fromage blanc ou 1/2 Saint-Marcellin
Menu des Terrasses
39,50€
Salade de fruits de mer
Salade verte, brunoise de poivrons, tomates, basilic, moules, crevettes, coquillages et poulpes
ou
Ravioles au escargots
Sauce à la truffe
ou
Assiette nordique
Salade verte, saumon fumé, saumon gravlax, duo de crevettes et crème ciboulette
Dos de cabillaud
Sauce beurre blanc citronné, risotto safrané et légumes d’antan
ou
Pavé de cerf
Sauce aux griottes, gratin dauphinois et légumes d’antan
ou
Filet de boeuf sauce morilles
Gratin dauphinois et légumes d’antan
Assiette de fromage ou fromage blanc ou 1/2 St-Marcellin
Dessert à la carte au choix *
Supplément coupes de glace et dessert alcoolisés et café gourmand : 1,50 €
Réservez dès maintenant votre table au 04 74 92 22 22
Menu de Pâques
42 €
Médaillon de Foie Gras
Chutney de figues
ou
Tataki de thon
Salade verte, carottes, choux, soja
ou
Assiette Nordique
Salade verte, saumon fumé, saumon gravlax, duo de crevettes et crème de ciboulette
Dos de cabillaud
Sauce beurre blanc citronnée, tagliatelles et son flan de légumes
ou
Souris d’agneau confite
jus au thym à l’ail, gratin dauphinois et flan de légumes
ou
Pavé de veau
crème truffée, gratin dauphinois et flan de légumes
ou
Filet de boeuf sauce morilles
Gratin dauphinois et son flan de légumes
1/2 Saint-Marcellin ou fromage blanc
Profiterole
choux maison, chantilly, chocolat chaud, glace vanille
ou
Pavlova fruits rouges
Meringue, chantilly maison
Menu Groupe
à partir de 20 personnes
39,50 €
+ 7.00 € de forfait boissons / personne
Kir pétillant de bienvenue
servi avec une mise en bouche
Salade de fruits de mer
Salade verte, brunoise de poivrons, tomates, basilic, moules, crevettes, coquillages et poulpes
ou
Ravioles au escargots
Sauce à la truffe
ou
Assiette nordique
Salade verte, saumon fumé, saumon gravlax, duo de crevettes et crème ciboulette
Dos de cabillaud
Sauce beurre blanc citronné, risotto safrané et légumes d’antan
ou
Pavé de cerf
Sauce aux griottes, gratin dauphinois et légumes d’antan
ou
Filet de boeuf sauce morilles
Gratin dauphinois et légumes d’antan
Fromage blanc ou 1/2 St-Marcellin affinéCafé gourmand
Assortiment de 4 mini desserts
Forfait boisson comprenant :
Apéritif Kir Pétillant
Vin en pichet
Blanc, Savoie Abymes
Rouge, Côte du Rhône Mageran
Rosé, Côte de Provence cuvée du Valadas
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